店長ブログ

12月19日発売の横浜Ｗａｌｋｅｒに当店が載りました。

なので昼間にコンビニに行き、１冊購入！

店に戻ったらポストに大きな封筒が…

開けてみると…

横浜Ｗａｌｋｅｒが…

買わなきゃよかった…。。。

まぁ…いっか…。。。

先週１１月１１日に無事にＯＰＥNしました。

たくさんの方々からお祝いの花をいただいたおかげで

華やかにＯＰＥＮを迎えることができました。

みなさん。本当にありがとうございました！

今日は伊東から

太田水産の社長と

オーベルジュ・ル・タンのシェフが

店を見に来てくれました。

最高の目利きの魚屋、とことん食材にこだわるシェフ。

こんなすごい「鉄人」2人に応援されて、俺はホントに「人」に恵まれているなぁ…

と、改めて感じた日だった。

当店のあるビルの１階に看板が完成しました！

ご来店の際、この看板を目印にいらしてください！！

今日ＯＰＥＮに向けて、店でいろいろ準備をしていたら…

２組のお客様がいらっしゃいました。

まだＯＰＥＮしていない事に気づいてガッカリされた様子。。。

１１日にＯＰＥＮする事を伝え、帰っていただきましたが…

大変申し訳なく思いました。

でも、最初に来られた男性が…

「また来るよ！この店いい雰囲気の店だね！？絶対に流行るよ！！がんばってな！」

と、言ってくれました…！

ＯＰＥＮに向けて、いろいろ不安もあったけど…

なんだかすごく励みになり、より一層「がんばろう！」という気持ちになりました。